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◇大竹屋 お品書き◇
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◆◇メールマガジン◇◆ |
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宍道湖の旬な情報をイチ早く配信致します。 |
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しじみ漁は息子・大輔（写真右）に引き継ぎましたが、しじみの鮮度・おいしさには変わらずこだわっております。自然の恵みである「宍道湖のしじみ」を是非どうぞ。
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・・・休店日
黄色の日はお休みです。
土・日のご注文は翌月曜日よりお返事させていただきます。
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宍道湖産大和しじみ専門に漁をしている漁師でございます。
どこよりも新鮮な朝獲れしじみを食卓にお届けすることが可能でございます。
しじみ以外にも宍道湖で獲れる白魚、鍋用の真鴨肉、大山豚を使った自家製ベーコンなどの燻製品も扱っております。
また店舗での販売もしておりますので近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。 |
宍道湖が大和しじみの生息に適した塩分濃度の低い汽水湖であることが宍道湖のしじみがおいしい理由の一つ。又、湖水が綺麗な事も宍道湖産しじみのおいしさの秘密です。宍道湖の夕日は「夕日100選」にも選定されています。
 
朝獲れたしじみを当日発送致しております。手作業にて丁寧に選別をして迅速な発送を心がけていますので通販出荷数量を限定とさせて頂いております。 ※砂抜きしじみでもその日に獲れたものをすぐに砂だしして午後に発送するので最短で次の日には（東京だと翌日の午後には）ご家庭に届きます。
 
約3ヶ月間保存できます。解凍せずそのままご使用下さい。
冷凍保存することにより旨味成分が増します。
小分けにして保存しておけばすぐにしじみエキスタップリのしじみ汁が頂けますので
健康維持に毎日簡単にお使い頂けますのでとても便利！
みなさま既に御存知と思いますが、しじみを使ったサプリメントも多く販売されており
しじみには健康維持に必要な栄養素がぎっしり詰まっています。
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宍道湖産大和しじみ特選品Lサイズ1kg【砂抜き済み】
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 ＜内容量＞1kg 【クール便】
しじみ1ｋgでお味噌汁14〜16杯くらいの量になります。 また酒蒸しやバター焼きなどの炒め物にもおすすめ♪ 冷凍保存可(３か月)
冷蔵保存にて到着より５日間以内にお召し上がりください。
大変申し訳ございませんが、Lサイズのしじみは不漁のため、
お届け希望日の指定はお受けできません。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
〔画像クリックで詳細が出ます〕
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宍道湖産大和しじみ特選品Lサイズ500g【砂抜き済み】
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＜内容量＞ 500g 【クール便】
しじみ５００gでお味噌汁７〜８杯くらいの量になります。 また、酒蒸しやバター焼きなどの炒め物にもおすすめ♪ 冷凍保存可（３か月）
冷蔵保存にて到着より５日以内にお召し上がりください
大変申し訳ございませんが、Lサイズのしじみは不漁のため、
お届け希望日の指定はお受けできません。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
〔画像クリックで詳細が出ます〕
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宍道湖産大和しじみ特選品Mサイズ1kg【砂抜き済み】
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＜内容量＞1kg 【クール便】
お味噌汁ならこのサイズ！ しじみ１kgでお味噌汁１４〜１６杯くらいの量になります。 冷凍保存可（３か月）
冷蔵保存にて到着より５日以内にお召し上がりください。
〔画像クリックで詳細が出ます〕
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宍道湖産大和しじみ特選品Mサイズ500ｇ【砂抜き済み】
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＜内容量＞500g 【クール便】
お味噌汁ならこのサイズ！ しじみ500gでお味噌汁７〜８杯くらいの量になります。 冷凍保存可（３か月）
冷蔵保存にて到着より５日以内にお召し上がりください。
〔画像クリックで詳細が出ます〕
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限定宍道湖産大和しじみ特選品特大サイズ500ｇ真空冷凍パック【砂抜き済み】
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＜内容量＞ 500g【冷凍】
特大しじみは一粒一粒がとても大きく食べ応えがありますので、 酒蒸し、しじみの炒め物などにぴったりです。
もちろんお味噌汁でもOK！
冷凍保存で約3ヶ月間おいしくいただけます。
こちらは真空パックにて『冷凍』状態で発送いたします。
解凍後はお早めにお召し上がりくださいませ。
（注）こちらは『冷蔵』『常温』の商品と同梱ができませんのでご了承願います。
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宍道湖産大和しじみ特選品Lサイズ（冷凍）500g【砂抜き済み】
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＜内容量＞ 500g【冷凍】
しじみ５００gでお味噌汁７〜８杯くらいの量になります。 また、酒蒸しやバター焼きなどの炒め物にもおすすめ♪
そのまま冷凍保存で約3ヶ月間おいしくいただけます。
こちらは真空パックにて『冷凍』状態で発送いたします。
解凍後はお早めにお召し上がりくださいませ。
（注）こちらは『冷蔵』『常温』の商品と同梱ができませんのでご了承願います。
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スズキのスパイシースモーク（ホワイトペッパー）
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（内容量20ｇ） 【メール便可】
宍道湖産のスズキを一つひとつ丁寧にスモークしました。
上品な白身魚であるスズキと相性の良いホワイトペッパーの組み合わせ。
より新鮮な香りを届けるため、その都度挽いて使用しています。
ヤマザクラの木で燻した本物の燻製の味をお楽しみください。
お酒のおともとして是非ご賞味ください。
◇こちらの商品とお米、大和しじみをあわせてご注文の場合はメール便はご利用いただけませんのでご了承ください。
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スズキのスパイシースモーク（トマト＆チリ）
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（内容量20ｇ）【メール便可】
宍道湖産のスズキを一つひとつ丁寧にスモークしました。
トマトの甘みと酸味に、チリパウダーのアクセント。
スモークの香りと合わさって、一度食べたらクセになる味わいです。
ヤマザクラの木で燻した本物の燻製の味をお楽しみください。
お酒のおともとして是非ご賞味ください。
◇こちらの商品とお米、大和しじみをあわせてご注文の場合はメール便はご利用いただけませんのでご了承ください。
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スズキのスパイシースモーク（オニオン）
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（内容量20ｇ）【メール便可】
宍道湖産のスズキを一つひとつ丁寧にスモークしました。
オニオンのまろやかでやさしい甘みと、スモークの香り。
噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。
ヤマザクラの木で燻した本物の燻製の味をお楽しみください。
お酒のおともとして是非ご賞味ください。
◇こちらの商品とお米、大和しじみをあわせてご注文の場合はメール便はご利用いただけませんのでご了承ください。
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