宍道湖産大和しじみ専門に漁をしている漁師でございます。
なのでどこよりも新鮮な朝獲れしじみを食卓にお届けすることが可能でございます。
さらに、しじみ以外にも宍道湖七珍も獲っておりますので、宍道湖の新鮮な食材はおまかせ下さい！
又、しじみ販売実店舗と直営レストラン【山里波】も運営しておりますので、
こちらでも大竹屋の旨いしじみ料理を味わって頂けますのでお近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい。 |
宍道湖が大和しじみの生息に適した塩分濃度の低い汽水湖だからなのです。又、湖水が綺麗な事も宍道湖産しじみのおいしさの秘密です。宍道湖の夕日は「夕日100選」にも選定されています。
 
朝獲れたしじみを当日発送致しております。手作業にて丁寧に選別をして迅速な発送を心がけていますので通販出荷数量を限定とさせて頂いております。 ※砂抜きしじみでもその日に獲れたものをすぐに砂だしして午後に発送するので最短で次の日には（東京だと翌日の午後には）ご家庭に届きます。
 
約6ヶ月間保存できます。解凍せずそのままご使用下さい。
冷凍保存することにより旨味成分が増します。
小分けにして保存しておけばすぐにしじみエキスタップリのしじみ汁が頂けますので
健康維持に毎日簡単にお使い頂けますのでとても便利！
みなさま既に御存知と思いますが、しじみを使ったサプリメントも多く販売されており
しじみには健康維持に必要な栄養素がぎっしり詰まっています。
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＜内容量＞500g
